DOMANDE FREQUENTI
Servizi
In cosa consiste il servizio di Chef Privato?
È la soluzione ideale per chi desidera un’assistenza continua. Mi occupo di ogni pasto (colazione, pranzo e cena) per un periodo minimo di 3 giorni. È un’esperienza pensata per soggiorni in villa o vacanze, dove la gestione della cucina è interamente affidata alla mia competenza.
Posso prenotare per una singola cena o un pranzo privato?
Certamente. Organizzo eventi singoli per occasioni speciali o momenti di convivialità. Il servizio include lo studio di un menù personalizzato, la ricerca della materia prima e il servizio a tavola, portando l’alta cucina direttamente nel tuo ambiente più caro.
Come si svolgono le Cooking Class?
Le mie lezioni di cucina sono vere esperienze pratiche. Non solo teoria, ma tecnica applicata: impareremo a trattare gli ingredienti della tradizione toscana e non solo. Ogni lezione è personalizzabile in base al tuo livello e ai tuoi interessi culinari.
Processo
Come avviene la personalizzazione del Menù?
Ogni menù è un progetto sartoriale. Durante la personalizzazione, discutiamo i tuoi gusti, eventuali allergie o esigenze dietetiche. La mia esperienza mi permette di suggerirti abbinamenti e piatti che bilanciano stagionalità ed estetica, creando una proposta unica per te.
Chi si occupa della spesa?
Me ne occupo io personalmente. Seleziono gli ingredienti dai miei fornitori di fiducia e dai produttori locali in Toscana, garantendo che sulla tua tavola arrivi solo il meglio della materia prima fresca e stagionale.
Cosa succede in laboratorio?
Il mio laboratorio è il luogo dove la tecnica incontra l’organizzazione. Qui svolgo le preparazioni preliminari e le cotture lente che richiedono attrezzature professionali. Questo mi permette di arrivare nella tua cucina pronto per l’ultimo tocco, garantendo massima qualità e zero attese.
Come gestisci la pulizia della cucina?
Il rispetto dei tuoi spazi è una mia priorità. Al termine del servizio, mi occupo della pulizia profonda delle attrezzature e dell’area di lavoro utilizzata. Lascio la cucina esattamente come l’ho trovata: in perfetto ordine.
Domande extra
Ti occupi anche delle bevande e del vino?
No, mi occupo solo di acqua frizzante o naturale e di caffè.